МенюРесторан Мушкино в Мушкино

Кухня объединяет европейскую и французскую классику с авторскими позициями из оленины. Среди закусок — тартар из оленины с кедровым молоком и хрустящими картофельными чипсами. В основном разделе: олений язык на гриле под кремом из цветной капусты в хрустящей оболочке, утиное филе с киноа и муссом из вяленых томатов, а также оленина с жареным нутом и картофельным кремом.